[最も共有された！ √] カスベ 煮付け 196202
カスベの煮付けと翌日の煮こごり 小樽で家庭料理 1 調味料と水を鍋に入れて、沸騰したところにかすべをボチャンと入れます。 2 一応落し蓋をして、全体に煮汁が行き渡るようにして煮ていきますね。カスベ カスベ とは、北海道等でメガネカスベなどのエイ類を指した言葉です。 南日本ではツマリカスベが多く漁獲されるようですが、エイの仲間で食用に最も適し、美味とされているのは赤エ カスベ 煮付け
投稿