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今が旬の天然イワナで作った 骨酒 は絶品だった イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト 19カジカ釣り カジカ酒が飲みたくて、小春日和の陽気にも誘われてYちゃんとカジカ釣りへ。 型は小さいが数は鬼怒川より多いという大芦川下流（小倉川漁協管内）に行ってきた。 車を降りて、知人が130匹釣ったという場所はこの辺りかなーと見当を付け釣り開始。 間もなく1匹釣れるが小さい カジカといえばカジカ汁が有名ですが、焼いてしょうゆタレに漬け込む焼き浸しか、煮付けか迷いましたが、今回は煮つけで。 しょうゆ：みりん ：酒：水＝2：2：1：1 カジカ2尾に15カップ分の調味料で煮付けました。 作り方 カジカ 骨酒 作り方